24 perguntas sobre .... alimentação (NV)


1- O que é um alimento

a) Produto natural utilizado pelo organismo humano como fonte de matéria.
b) Produto natural ou artificialmente transformado utilizado como fonte de energia.
c) Produto natural ou artificialmente transformado utilizado como fonte de matéria.
d) Produto natural ou artificialmente transformado utilizado como fonte de matéria ou de energia.
e) Nenhuma das anteriores




2 - Quais são as funções do alimento?

a) O alimento é fonte de matéria para o corpo realizar as funções vitais.
b) O alimento é fonte de energia para o corpo realizar as funções vitais.
c) O alimento é fonte de matéria e energia para o sistema digestivo onde se realiza a digestão.
d) O alimento é fonte de matéria e de energia para o corpo realizar as funções vitais.
e) Nenhuma das anteriores




3- Qual a constituição dos alimentos?

a) Os alimentos são formados por nutrientes.
b) Os alimentos são formados por substâncias mais simples
c) Os alimentos são formados por substâncias complexas que o sistema digestivo digere.
d) Os alimentos são formados por sais minerais
e) Nenhuma das anteriores




4- Qual é um nutriente orgânico?

a) Cálcio
b) Sódio
c) Água
d) Proteínas
e) Todos são inorgânicos




5- Escolhe o nutriente inorgânico:

a) Água
b) Proteínas
c) Lípidos
d) Glícidos
e) Nenhum dos anteriores




6-Indica um alimento muito rico em glícidos:

a) Leite
b) Azeite
c) Ovos
d) Cana do açúcar
e) Nenhum dos anteriores




7- Escolhe um alimento rico em lípidos:

a) Gorduras
b) Azeite
c) Ovos
d) Peixe
e) Nenhum dos anteriores




8- Escolhe o alimento mais rico em prótidos:

a) Óleo
b) Sementes de girassol
c) Cana do açúcar
d) Bife
e) Nenhum dos anteriores




9- Qual é o prótido mais simples?

a) Um ácido gordo
b) Uma vitamina
c) Um aminoácido
d) Um monossacarídeo
e) Nenhum dos anteriores




10- Os peptídeos são:

a) Prótidos
b) Lípidos
c) Glícidos
d) Sais minerais
e) Alimentos




11- A glicose é:

a) Um prótido
b) Um glícido
c) Um lípido
d) Um mineral
e) Nenhum dos anteriores




12- Os ácidos gordos e o glicerol resultam da transformação :

a) Dos prótidos
b) Dos glícidos
c) Dos lípidos
d) Dos minerais
e) Nenhum dos anteriores




13- O glicogénio é um:

a) Prótido
b) Lípido
c) Glícido
d) Mineral
e) Alimento




14-O amido é um :

a) Prótido
Lípido
c) Glícido
d) Mineral
e) Alimento




15- A celulose é um:

a) Alimento
b) Prótido
c) Lípido
d) Glícido
e) Mineral




16- Os polipéptidos são:

a) Prótidos
b) Lípidos
c) Glícidos
d) Minerais
e) Alimentos




17- Quais as funções dos nutrientes?

a) Função plástica
b) Funções plástica e reguladora
c) Funções plástica, reguladora e energética
d) Funções plástica, reguladora, energética e vitaminica
e) Nenhuma das anteriores




18- Quais os nutrientes essencialmente energéticos:

a) Minerais e vitaminas
b) Glícidos, lípidos e água
c) Glícidos e vitaminas
d) Glícidos e lípidos
Todos os referidos são energéticos




19- As vitaminas são nutriente com função :

a) Plástica
b) Energética
c) Reguladora
d) Plástica e energética
e) Todas as referidas




20- As fibras são:

a) Prótidos
b) Lípidos
c) Minerais
d) Glícidos
e) Polipéptidos




21- As fibras tem função:
a) Energética
b) Reguladora
c) Plástica
d) Plástica e energética
e) Plástica e reguladora




22- Os macronutrientes são:

a) Os maiores nutrientes
b) Aqueles que o nosso corpo necessita em maior quantidade
c) Os que são formados por micronutrientes
d) Aqueles que estão representados na roda dos alimentos
e) Nenhuma das anteriores




23- Escolhe os macronutrientes:

a) Glícidos e minerais
b) Glícidos, minerais e vitaminas
c) Prótidos, lípidos e glícidos
d) Prótidos, lípidos, glícidos e minerais
e) Prótidos, lípidos, glícidos, minerais e vitaminas




24- O cobre, o ferro, o fluor, o iodo são:

a) Macronutrientes
b) Micronutrientes
c) Macrominerais
d) Elementos traço
e) Nenhum dos anteriores


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